En hyldest til Osso buco og min mor
by Louise Juhl Dalsgaard
Egentlig ville jeg skrive et
digt om osso buco
men så ringede
min mor og fortalte
at hun var blevet tilbudt ægteskab
med en afrikansk konge
over email og at hun selv
måtte bestemme sit
nye navn for eksempel
Invayako Obalungo
eller
Viktoria Fomotequa
men min mor havde
svaret den afrikanske konge
at hun foretrak at beholde sit pigenavn
Inge Juhl
og siden havde hun
ikke hørt noget fra ham
nu var hun kommet i tvivl
om hendes navn lød
for kert eller
for kedeligt
men jeg trøstede hende
og sagde at hendes navn lød fint
og at jeg forresten var i gang
med at skrive et digt om
osso buco
som godt nok kun lyder
halvt så eksotisk som
coq au vin
eller
tournedos bearnaise
men til gengæld smager
dobbelt så godt
og derfor fortjener et digt
præcis som min mor gør
nu har vi aftalt
at jeg sender digtet
til den afrikanske konge
Så kan han lære det!